Maison Henry, l’excellence de la chocolaterie langroise à travers mon objectif
Pralinettes de la Maison Henry
À la découverte de Maison Henry, un trésor gastronomique au cœur de Langres
Retour aux sources. C’est peut-être l’expression qui résume le mieux ce que j’ai ressenti en travaillant récemment avec Maison Henry, une chocolaterie artisanale installée dans le centre historique de Langres depuis 1956.
Ce lieu n’est pas simplement un atelier de chocolats — c’est une histoire de transmission familiale, de passion et d’exigence gustative qui s’écrit de génération en génération. Aujourd’hui, c’est Maxime Henry, acompagné de sa femme Mathilde, formé auprès de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, qui porte cet héritage en combinant savoir-faire artisanal et inspirations puisées autour du monde.
Je suis particulièrement fière d’avoir pu immortaliser ce savoir-faire et ces créations exceptionnelles à travers mon objectif.
Chaque photo raconte quelque chose : l’éclat d’un chocolat, la texture d’un praliné, la finesse d’une ganache ou encore l’élégance des coffrets — autant de détails qui révèlent le travail minutieux de cette maison.
L’art du chocolat, raconté en images
Ce qui m’a séduite chez Maison Henry, c’est cette volonté de placer le goût avant tout, en utilisant des matières premières d’excellence.
Chaque création est une pièce d’orfèvrerie gourmande : des ganaches délicates aux pralinés croquants, en passant par les caramels onctueux et les spécialités comme le Rocher Lingon.
Ce projet photo a été une occasion unique de capturer la personnalité profonde de cette maison — entre tradition et innovation — en valorisant visuellement ce mélange entre héritage familial et créativité contemporaine. Mes images accompagnent désormais une partie du site et illustrent l’univers délicat de ces artisans passionnés.
Sublimer le chocolat : mon travail de direction artistique
Au-delà du reportage produit, mon travail s’est inscrit dans une véritable direction artistique pensée sur mesure pour Maison Henry.
L’objectif : transformer chaque création en un tableau gourmand.
Nous avons choisi un fond jaune intense, en écho direct à leur charte graphique et à leurs boîtes iconiques. Ce jaune, signature visuelle forte de la maison, évoque immédiatement leur univers : lumineux, chaleureux, identifiable.
Il agit comme un fil conducteur entre l’image et l’identité de marque.
Sur cette toile vibrante, j’ai construit des mises en scène graphiques et contemporaines :
– jeux d’alignements précis,
– compositions minimalistes,
– travail des ombres pour révéler les reliefs,
– accent mis sur les textures (le brillant des enrobages, l’assemblage et la composition de textures différentes).
Chaque chocolat devient alors une pièce d’orfèvrerie.
La photographie ne montre pas seulement un produit : elle suggère la délicatesse du geste artisanal, la complexité aromatique, l’équilibre des matières. Elle invite à goûter avec les yeux.
Mon intention était claire : valoriser l’excellence sans la dénaturer, rester fidèle à l’authenticité artisanale tout en apportant une esthétique moderne, impactante et reconnaissable.
Variétés de chocolats par la Maison henry
Une maison qui rayonne au-delà de Langres
Si Maison Henry est profondément ancrée dans son territoire, elle ne cesse également de se développer. La maison s’est étendue avec de nouvelles boutiques et poursuit son expansion en France.
Elle a également été sélectionnée pour participer au Salon du Chocolat Tokyo, rendez-vous incontournable de la scène chocolatière internationale. Cet événement prestigieux réunit chaque année les plus grands artisans et maisons du monde entier. Y être présent est une reconnaissance forte du savoir-faire et de la créativité d’une maison artisanale française.
Voir une entreprise langroise porter son expertise jusqu’au Japon est une véritable fierté. Cela témoigne de la qualité du travail accompli au fil des années, de la constance dans l’exigence et de la capacité à allier tradition et innovation.
Héritage, modernité et émotion
Ce que j’admire particulièrement chez Maison Henry, c’est cet équilibre subtil entre respect du passé et vision contemporaine. Les recettes, les gestes et l’esprit familial restent au cœur de la maison. Mais l’esthétique, la créativité et l’ouverture internationale montrent une entreprise résolument tournée vers l’avenir.
En tant que photographe spécialisée en univers gastronomique, j’aime raconter ces histoires : celles où le produit est le fruit d’un engagement sincère, d’un savoir-faire maîtrisé et d’une identité forte.
Avec Maison Henry, tout était réuni.
Cette collaboration n’est pas seulement un projet client.
C’est une rencontre entre :
– mes racines langroises,
– ma passion pour la direction artistique culinaire,
– et le talent d’un artisan qui fait rayonner sa ville bien au-delà de ses remparts.
À travers ces images, j’ai voulu traduire ce que l’on ressent en croquant dans l’un de leurs chocolats : précision, douceur, caractère — et surtout, émotion.
Et si l’image peut prolonger le goût, alors ce projet aura pleinement rempli sa mission.
Les fameux rochers Lingons par Maison Henry
Maureen Domprobst – Photographe culinaire à Paris, Lyon, Marseille et partout en France | Fondatrice de La Foodisterie
Maureen Domprobst est photographe culinaire et directrice artistique basée entre Paris et Lyon spécialisée dans la photographie culinaire, la direction artistique food et la création de contenus visuels pour les marques, restaurants, artisans et maisons gastronomiques.
À travers La Foodisterie, elle accompagne ses clients en France et en Europe dans la valorisation de leur savoir-faire grâce à des images fortes, élégantes et stratégiques.
Photographe food intervenant à Paris, Lyon et dans toute la France, elle réalise des shootings en studio ou sur site pour les chefs, chocolatiers, pâtissiers, artisans, hôtels, restaurants, hôtels et marques alimentaires.
Son expertise inclut la photographie culinaire professionnelle, la direction artistique de campagnes visuelles, la création de contenu pour les réseaux sociaux et le consulting en communication visuelle food.
Grâce à une approche à la fois artistique et stratégique, Maureen Domprobst aide les marques gastronomiques à renforcer leur image, développer leur visibilité et affirmer leur identité visuelle.
→ Disponible pour des projets à Paris, en Île-de-France, dans toute la France et en Europe.
Découvrez son portfolio :
https://www.foodisterie.com
Découvrez son Instagram :
